Skip to content Skip to footer

LA CARTE

La Ferme Emile & Fernand

BONNE DÉGUSTATION

Découvrez notre carte estivale 2022, élaborée avec des produits frais, de saison et locaux d’une qualité supérieure, mettant en valeur nos artisans régionaux. Nos plats sont faits maison et élaborés sur place avec le plus grand soin.

Toutes nos viandes et matières premières sont issues de l’agriculture Française.

A la carte

LES ENTREES

Ardoise de charcuteries Ibérique
.
11,00€
Tataki de boeuf, marinade soja, citron vert & sésame
.
8,00€
Tartare de thon rouge façon céviche aux agrumes
.
9,00€
Salade Véggie (boulghour, légumes grillés, vinaigrette orange & sucrine)
.
10,00€
Salade Crispy
(base végétarienne), poulet panko
.
12,00€

A la carte

LES PLATS

BURGER DE ‘LA FERME’ SAUCE MIMOLETTE, 180g
.
15,00€
TARTARE DE BOEUF env.180 gr, PRÉPARÉ OU NON PRÉPARÉ
.
15,00€
POÊLÉE DE CHIPIRONS EN PERSILLADE, LÉGUMES
.
15,00€
CHIFFONNADE DE BOEUF, PARMESAN & ROQUETTE
.
16,00€

A la carte

LES GRILLADES

ENTRECÔTE ENV.300G (SELON APPROVISIONNEMENT)
.
25,00€
FAUX FILET DE BOEUF ENV.300G
.
21,000
PLUMA DE COCHON ENV.350G
.
18,00€
BROCHETTE DE BOEUF MARINÉE
.
18,00€

A la carte

LES DESSERTS

La Brioche perdue
.
7,00€
Le Banoffee de La Ferme
.
6,50€
Le Brownie chocolat aux noix
.
6,00€
Café gourmand (hors menu)
.
9,00€

TAPAS

A partarger à 2 .. . . ou plus !

Côté Salé

Charcuteries Ibérique
.
11,00€
Tartinables & Pain Viennois
.
14,00€
Bouchées chaudes, sauces barbecue et tartare
.
15,00€
Travers de porc, sauce barbecue
.
9,00€
Saucisse de Toulouse confite
.
7,00€
Tataki de boeuf
.
8,00€
Seiches à l’espagnole
.
8,00€
Focaccia, sauce tomates & mozzarella*
.
5,00€
Planche de fromages
.
9,00€
*supplément jambon 2,00€

En Solo !

Encornets ail & persil, sauces barbecue et tartare
.
5,00€
Bouchées au camembert
.
5,00€
Sticks de mozza
.
5,00€
Poulet Panko
.
5,00€
Panier de frites fraîches maison
.
3,00€

Côté Sucré

Les douceurs
.
12,00€